IKLAN

Mengenal Lebih Dekat Ikan Tuna

Setiap tahun sekitar 7 juta ton ikan tuna ditangkap dengan nilai US $ 18 Miliar, atau sekitar 16 % dari nilai perikanan tangkap secara global.

Hikayat Terbaru

Warna Daging Tuna dan Selera Konsumen Tuna

Konsumen setiap negara mempunyai selera yang berbeda terhadap daging tuna yang mereka kosumsi. Pasar Amerika contohnya yang menyukai daging tuna berwarna merah cerah, sedangkan pasar Jepang dan Eropa cenderung natural . Oleh karena itu, Unit Pengolahan Ikan memberikan treatment untuk mempertahakan warna merah cerah pada daging tuna melalui injeksi karbon monoksida...

Memaksimalkan Limbah Tuna Untuk Industri Perikanan Bersih

Semua bagian tubuh tuna mempunyai manfaat dan bernilai ekonomi. Mengacu publikasi Secretariat of the Pacific Community tahun 2014 dalam industri pengolahan tuna rata-rata hanya 50% bagian tubuh tuna dimanfaatkan lansung untuk kosumsi seperti fillet (loin) dan bahan baku tuna kaleng. Sedangkan sisanya kepala (18%), kulit+fillet non daging (14%), tulang...

Mengoptimalkan Potensi Ekonomi Tuna Melalui Sertifikat Marine Steward Council (MSC).

Pada akhir Bulan Mei yang lalu, berkesempatan secara daring menyimak pararan Asosiasi Perikanan Pole and Line dan Hand Line Indonesia (AP2HI) pada Indonesia Tuna Conference 2023. Salah satu bahasan yang disampaikan AP2HI adalah upaya mereka untuk mendapatkan Sertifikat Marine Steward Council (MSC) pada tahun 2021 yang lalu. Tujuaanya untuk...

Pentingnya Sertifikasi Produk Perikanan Tangkap

Ikan termasuk pangan yang cepat rusak jika tidak ditangani secara baik. Untuk menjamin produk perikanan “aman” untuk dikosumsi maka pemerintah Indonesia menerbitkan beberapa sertifikasi, mulai dari proses pendaratan, pengolahan hingga distribusi. Meskipun saat ini sertifikasi lebih kepada pemenuhan persyaratan eksport dan kewajiban skala industri tetapi upaya sertifikasi terutama untuk...

Buku

Panduan Identifikasi Spesies : Perikanan Tuna Pelabuhan Perikanan Pantai Pondok Dadap

Judul : Panduan Identifikasi Spesies : Perikanan Tuna Pelabuhan Perikanan Pantai Pondok Dadap Tahun Publikasi : 2021 Jumlah Halaman : 56 hal ISBN : 978-623-96442-0-8 Publikasi : Pelabuhan...

Indonesia From Above

Menuai Berkah Dari Hutan Mangrove Kepulauan Aru

Ratusan pulau-pulau kecil yang terpisahkan selat sempit  terhampar luas di Kepulauan Aru, Maluku. Disepanjang pantainya, mangrove tumbuh subur dan menjadi pelindung alami atau pemecah...

Tuna

13 Manfaat Ikan Tuna Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat ikan tuna bagi kesehatan dan daya tahan tubuh telah dikenal sejak jaman romawi. Namun, dalam mengkosumsinya perlu diatur secara bijak.

Glosarium Kelautan

Purse Seine

Pukat cincin (Purse seine) adalah alat penangkap ikan berbentuk hampir segiempat hingga trapesium yang terbentuk dari sejumlah gabungan lembaran webbing yang dipasangkan pada tali...

Tentang adycandra.com

Untuk menjelaskan lebih dalam tentang objek yang diambil perlu menarasikan setiap rangkain foto atau dikenal dengan foto essay. Namun ada kalanya foto tidak perlu...

Instagram